五杯茶

五杯茶帶來的寧靜感受，就像這照片裡布衣圍巾的色澤與木桌相襯，所給人的感受。（圖片：網路）

二度訪鄭惠中布衣工作室，鄭太太邀請喝一杯茶。於是我倆對坐，用釉燒特色狀如旺旺雪餅的手捏茶碗喝了鐵觀音老茶，喝下了五杯茶的況味。
第一杯  喝到香氣
茶葉剛剛為沸水沖開，捲縮在球狀茶葉中的香氣，倏地綻放，撲鼻而來。

第二杯  喝到味道
香氣慢慢收斂，茶味才逐地於舌蕾間綻放。鐵觀音老茶，茶色蜜柑，茶味甘醇。

第三杯  喝到火候
茶湯慢慢地減少，為比例增加的茶葉逐地浸潤而味道深沈，蘊藏在茶葉生命裡的烘焙記憶，一點一滴流瀉出來。
此時留在舌尖上剩下澀味。

第四杯 喝水生津
在杯中沖入白開水，口腔內充滿了甘甜氣味，像喚回了藏匿在唇齒間的茶魂。

第五杯  喝到青草味
茶湯逐漸受涼，閒聊一二句，此時再飲，茶湯飄揚著茶葉的前世今生，在山坡上與青草共生的玩伴記憶。

在五杯茶之中，鄭太太又與我分享了生活的心得「帶給別人美好的感覺」。的確是一個美好的過程，把不開心事都給忘卻了。